lunes, 3 de octubre de 2011

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Sanmartiños

LOS PRIMEROS NACIDOS EN CAUTIVIDAD

:· INVESTIGACIÓN
>> Aquarium Finisterrae

El PROYECTO arrancó el pasado mes de abril en las instalaciones del Aquarium Finisterrae, a partir de sanmartiños adultos que viven en nuestros tanques:

  1. Nuestros biólogos obtuvieron esperma y ovocitos de estos ejemplares y realizaron la fecundación en el laboratorio.
  2. De los huevos que resultaron viables salieron larvas, parte de las cuales se trasladaron al Centro Oceanográfico de Vigo (IEO), donde un buen número prosperó a la fase de alevines.
  3. Son éstos los que ahora se muestran en la sala Maremagnum del Aquarium Finisterrae.

El OBJETIVO del proyecto era conocer el comportamiento del pez de San Pedro en cautividad analizando las posibilidades de su cultivo a nivel comercial, así como realizar una primera identificación y descripción de las fases de su desarrollo embrionario.

Con la colaboración de:
El Aquarium Finisterrae presenta el fruto del primer éxito mundial de reproducción en cautividad del sanmartiño o pez de San Pedro (Zeus faber). Esta experiencia fue realizada por el Aquarium Finisterrae en colaboración con el Centro Oceanográfico de Vigo, del Instituto Español de Oceanografía (IEO).


>> Ver selección de fotos de Sanmartiños en la Sala Maremagnum.

>> En el Blog: El feroz "bostezo" del Sanmartiño
Descubre qué está pasando en la secuencia de imágenes de arriba.

Los peces de san Pedro viven entre los 20 y los 200 metros de profundidad sobre fondos blandos. La especie está ampliamente distribuida en el Atlántico y en el Mediterráneo y está presente en todas las costas de la Península Ibérica.

El sanmartiño es una de las especies de mayor interés para la acuicultura, debido a que es un pez de carne apreciada y precio alto en el mercado (especialmente los ejemplares que fueron pescados con palangres de fondo). Un estudio sobre la búsqueda de nuevos candidatos para diversificar las especies de cultivo en Europa situó al sanmartiño en el número 13 de una lista de 20.000 especies.

El pez de San Pedro

SanmartiñoLos sanmartiños tienen en cada costado una gran mancha negra rodeada de blanco. Sobre el origen de tan peculiar rasgo físico circulan entre los pescadores varias historias. La más conocida de ellas cuenta que las manchas son en realidad las huellas dactilares que dejó el apóstol San Pedro cuando en un ocasión capturó al pez y tuvo que devolverlo al agua asustado por lo feo que era.

Otra de las leyendas involucra al mismísimo Jesucristo en el origen de las manchas y cuenta que una vez Jesús paseaba con sus discípulos al borde de un lago cuando unos soldados romanos lo pararon para exigirle el pago de los tributos. Entonces Jesús pescó un pez y de su piel extrajo dos monedas de oro que sirvieron para pagar a los soldados. El pez era un sanmartiño y las manchas en su piel son las marcas que dejaron las monedas.

De estas dos leyendas provienen los nombres comunes que en castellano y francés tiene el sanmartiño: Pez de San Pedro o gallo Cristo y Saint-Pierre.

Aparte de las legendarias manchas, los sanmartiños poseen otros rasgos físicos curiosos. Como las duras placas provistas de espinas que tienen en la base de las aletas dorsal y anal y que les sirven para protegerse de los ataques de otros depredadores. O la forma de su cuerpo, tan plano y delgado que cuando avanzan de frente es muy difícil identificarlos. También son muy llamativas las larguísimas extensiones filamentosas de los radios de la aleta dorsal.

Además nadan muy lentamente, por lo que sus presas no suelen notar su presencia hasta que los tienen prácticamente encima. Las grandes mandíbulas, que se proyectan hacia adelante hasta sobresalir de la boca, refuerzan la eficacia como depredadores de estos extraños peces, que se alimentan sobre todo de pequeños peces y crustáceos.

:· PARA SABER MÁS
Zeus faber | Fishbase
Ficha científica del sanmartiño, con descripción biológica, clasificación taxonómica, distribución, etc.



 

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